여름 보양식 종류 6가지

점점 더운 날씨가 본격적으로 찾아오기 시작하는 거 같습니다. 7~8월 즈음 무더위가 시작되면 정말 견디기가 힘들 정도인데 여러분은 이러한 여름에 대비하여 건강을 챙기고 계신가요? 여름에는 아무래도 더위 때문에 체력이 빨리 떨어지게 되기 때문에 이를 보강할 수 있도록 여름 보양식을 챙겨 먹는 경우가 매우 많은데 오늘 알려드릴 내용도 여름보양식 종류와 관련된 내용이랍니다. 지금부터 함께 살펴보도록 할까요?

여름 보양식 종류

첫 번째. 장어

이미 여러 방면에서 우리 건강에 좋다고 잘 알려져 있는 장어는 비타민과 더불어 단백질, 불포화지방산 등이 매우 풍부하게 들어있는 음식입니다. 이러한 성분들로 인해서 지친 기력을 회복할 수 있도록 도와주고 스테미너가 함유되어 있어서 여름철 보양식으로 많은 사람들이 찾는 음식입니다. 장어는 여름 보양식에 속할 뿐만이 아니라 피부 노화방지, 뇌졸중이나 동맥경화 같은 혈관질환의 예방에도 효과가 있다고 합니다.

두 번째. 삼계탕

단백질이 매우 풍부한 대표적인 여름 보양식인 삼계탕은 풍부한 단백질과 필수 아미노산을 함께 섭취할 수 있는 매우 좋은 영양식인데 함께 들어가는 각종 한약재와 통마늘 등은 강장제 효과를 주고 신진대사 개선과 항암 작용에도 뛰어난 역할을 하여서 푹 우려낸 삼계탕 국물과 닭고기의 살점으로 단백질을 보충하면 이만한 여름 보양식이 따로 없는 거 같습니다.

세 번째. 초계탕

과거에는 여름에만 먹을 수 있었던 별미였던 초계탕의 경우 뜨끈한 국물을 먹는 것이 아닌 차갑게 식힌 닭육수와 닭고기를 함께 먹는 여름 보양식입니다. 차가운 성질을 가지고 있는 돼지고기, 소고기를 사용하지 않고 식초와 닭고기를 사용해서 새콤하고 시원한 맛을 내어 여름철 떨어질 수 있는 입맛을 북돋워 줍니다.

네 번째. 추어탕

위의 보양식들과 마찬가지로 단백질이 매우 풍부한 음식인 추어탕은 아주 오래전부터 계절 상관없이 보양식으로 손꼽히는 메뉴였는데, 정력을 보충해 주고 면역력 증진과 함께 피부노화 방지에도 많은 도움이 되며 지방의 함량도 적어 다이어트 식품으로 굉장히 추천드리는 재료입니다.

다섯 번째. 오리고기

오리고기는 불포화 지방산 함량이 매우 높은 식품으로 다이어트 식품으로도 익히 인기가 높은 식재료입니다. 지방이 적고 단백질이 풍부해서 굉장히 부드러운 식감을 가지고 있는 오리고기는 해독장용이 뛰어나서 환자들에게 먹이면 기력회복에 도움이 되고 콜라겐 성분이 뛰어나서 미용을 위해서도 주기적으로 드시면 좋은 음식입니다.

여섯 번째. 전복

전복은 여름과 가을에 제철인 매우 귀하고 값비싼 식재료입니다. 비타민과 칼슘, 인, 미네랄, 무기질 등과 같은 풍부한 영양소들을 함유하고 있고 성인병 예방과 간 기능 개선, 고혈압 예방, 피로해소 등에 탁월한 효과가 있어서 몸이 아프고 난 환자들에게 죽을 쑤어서 먹이기도 하고 몸을 보해야 하는 사람들에게 찜으로 쪄서 먹이거나 전복밥을 만들어 먹이면 기력을 보하는데 매우 좋은 음식입니다. 또한 아연 성분이 매우 풍부해서 임산부나 노약자에게도 권해드리고 싶은 여름 보양식 이랍니다.