미나리 효능과 부작용
오늘은 미나리의 효능과 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 건강 채소중 하나인 미나리는 먹었을 때 강한 향을 지니고 있기 때문에 호불호가 갈리는 음식이긴 합니다. 미나리는 매우 서늘한 성질을 가지고 있는 알칼리성 음식이며 3~12월이 제철이라 지금이 가장 맛있는 시기라고 할 수 있겠습니다.
미나리 효능
1. 혈관
비타민과 무기질이 풍부한 미나리는 뛰어난 항산화 작용을 하며 이 작용으로 인해 콜레스테롤 수치를 낮추고 체내에 쌓여있는 나쁜 물질들을 몸 밖으로 내보내 줄 수 있게 도우며 피를 맑아지게 해 줍니다. 따라서 동맥경화와 고혈압, 심근경색 등의 질병을 예방해주는데 효과가 있습니다.
2. 혈액
혈중 콜레스테롤을 감소해주는 역할에도 도움이 되기때문에 혈중의 노폐물을 제거해주고 혈전을 낮춰주어 혈액순환이 고르게 이루어질 수 있도록 해줍니다. 칼륨도 다량으로 포함되어있어 혈관 속에 쌓이는 나트륨이 몸 바깥으로 배출될 수 있게 도와 피를 깨끗하게 해 줍니다.
3. 암 예방
캠프페롤, 퀘르세틴 등의 성분을 다량 함유하고 있는 미나리는 강력한 항산화 작용을 하여 암세포가 증식하는 것을 억제해주는 역할을 합니다. 이로 인해 암 예방을 하는 데 있어 좋은 작용을 한다고 합니다. 미나리는 데치거나 다른 음식과 함께 익혀 먹으면 좋은 성분들이 배로 증가되어 다량 섭취를 할 수 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.
4. 해독 작용
무기질이 풍부하게 들어있는 미나리는 평소에 자주 섭취를 해주시면 좋은데, 알칼리성의 식품이므로 몸속에 누적되어 쌓이고 있는 각종 중금속 성분들을 배출시켜 줍니다. 미나리를 넣은 탕국을 먹게 되면 다른 재료들과 같이 중금속을 흡수하여 몸 밖으로 배출을 해준다고 하며 이외에도 칼슘, 철분, 식이섬유, 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C 등도 풍부한 음식입니다.
5. 수족냉증 개선
기본적으로 손발이 차가워지는 이유들은 혈액순환의 영향이 매우 크다고 할 수 있겠습니다. 만약 수족냉증을 가지고 계신 분들이라면 미나리를 꾸준하게 드시기를 권해 드립니다. 혈액순환에 좋은 성분은 다 가지고 있기 때문에 증세가 완화되는 효과를 기대할 수 있습니다.
6. 면역력 증진
베타카로틴, 퀘르세틴 성분으로 인해 몸속에 있는 염증을 억제시켜 주고 면역력을 향상시켜 줍니다. 이 성분들은 감기와 알레르기성 비염 또는 바이러스성 질병 등으로부터 우리의 인체를 지켜주는데 많은 도움이 됩니다.
7. 숙취해소
미나리는 간에 전해지는 부담을 줄여주어 숙취해소에 도움을 줍니다. 몸에서 필요로 하지 않는 노폐물들을 배출시켜 간 기능을 원활하게 하여 피로를 풀어줍니다.
미나리 부작용
좋은 점들이 많은 미나리이지만 주의하셔야 할 사항들도 있습니다. 우선 처음에도 말씀드렸듯이 미나리는 찬 성질을 가지고 있으므로 평소에 체질이 차갑다거나 기력이 약하다면 섭취했을 때 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다. 그리고 미나리는 야생에서도 잘 자라기 때문에 산이나 들에서 직접 채취를 하셔다가 드시는 분들도 계실 겁니다. 이때 야생에서 자라는 미나리는 독성분이 있는 것도 있으므로 주의하셔야 하며 잘못 먹게 되면 중독증을 유발할 수도 있으니 유의하시기 바랍니다.
지금까지 미나리 효능과 부작용에 대해 정리해드려 보았습니다. 우리 몸에 좋은 음식들을 알맞게 섭취해서 건강한 신체를 유지시켜 나가시기 바랍니다!
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